Este extrem de folositor să știi valoarea inițiala a mesei tale, cel puțin de dragul referințelor. Chiar dacă există o marjă de eroare uriașă când vine vorba de a adauga elemente noi celor de bază, acestea tot vor funcționa dacă scopul final este pierderea în greutate.
Cineva care se rezumă la o dietă de 1500 calorii pe zi va pierde din greutate tocmai pentru că este probabil să consume mult mai puțin de 1500 calorii pe zi, creând chiar un deficit caloric prin forțarea corpului să apeleze la rezervele de grăsime pentru energie.
Principiul funcționează, dar nu este atât de precis precum ar vrea unii. Numărarea caloriilor este un joc “lovește și ratează” și esuează complet când vine vorba de creșterea în greutate – de aceea consumarea mai multor calorii în general nu este o soluție pentru cineva care încearcă să câștige ceva greutate.
Transformarea mâncării în valori nu este pentru toată lumea. Poate fi stresant și poate lua bucuria oricărei mese. Exact același efect poate fi obținut prin mâncarea gândită și porționarea meselor.
Cu cât mai multe proteine vor fi în mesele tale, cu atât mai plin te vei simti și este cu atât mai puțin probabil să vrei o gustare, deci chiar dacă produsele alimentare bogate în proteine au un aport ridicat de calorii, ele ar trebui să fie cele pentru care optezi, să scazi în greutate sau să crești.